Список форумов Астропроцессор ZET Астропроцессор ZET
Астрологическая компьютерная программа
 
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 
Севастополь как идея

Холодные супы
На страницу 1, 2, 3, 4  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Астропроцессор ZET -> Общий
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
miko



Зарегистрирован: 22.06.2013
Сообщения: 92

СообщениеДобавлено: Wed Apr 23, 2014 16:27 UTC    Заголовок сообщения: Холодные супы Ответить с цитатой

Скоро в тему будут и холодный борщ и окрошка.


Борщ холодный с фасолью

Готовится на хлебном квасе.

Продукты
свекла 1 шт.
картофель 3 шт.
капуста 100 г
фасоль 3 ст. ложки
уксус 9-% 0.5 ст. ложки
лук зелёный 100 г
яйца 1 шт.
сахар 0.5 ст. ложки
сметана 4 ст. ложки
квас хлебный 5 стаканов
укроп по вкусу
соль по вкусу


Вымытую свеклу варят неочищенной в воде с уксусом, очищают и нарезают соломкой. Картофель очищают, варят и нарезают дольками. Капусту варят в небольшом количестве воды и нарезают соломкой. Фасоль перебирают и варят отдельно. Подготовленные овощи и фасоль кладут в готовый хлебный квас, добавляют мелко нарезанный белок яйца, зеленый лук и укроп, заправляют сваренным желтком, растертым с сахаром и солью, сметаной и охлаждают.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
lion



Зарегистрирован: 03.03.2013
Сообщения: 2650

СообщениеДобавлено: Wed Apr 23, 2014 16:51 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

выглядит отвратительно
_________________
вечно влюблена )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ева



Зарегистрирован: 20.11.2009
Сообщения: 20871

СообщениеДобавлено: Wed Apr 23, 2014 18:44 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

lion писал(а):
выглядит отвратительно

_________________
Я-не ленивая, просто меня хранит великий, древнеегипетский Бог покоя и умиротворения Данунах!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
YOLka



Зарегистрирован: 04.11.2012
Сообщения: 8948
Откуда: Default city

СообщениеДобавлено: Wed Apr 23, 2014 18:46 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нормально выглядит. Миска только стремная.

Только смысл так извращаться с капустой, свеклой и фасолью, когда проще сварить свекольник?
_________________
"Вами управляет тот, кто вас злит."
Л.Ц.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Синеока



Зарегистрирован: 01.08.2012
Сообщения: 5867

СообщениеДобавлено: Wed Apr 23, 2014 18:48 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

холодный борщ на квасе - это беее..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Елена А



Зарегистрирован: 06.03.2011
Сообщения: 1489

СообщениеДобавлено: Thu Apr 24, 2014 11:15 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а я люблю холодные супы) надо будет попробовать, спасибо miko Smile правда мне сейчас не до холодного супа, у нас выпал снег вчера и все еще лежит, температура на улице минусовая. а ведь еще позавчера мне казалось, что наступило лето - было +20.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Синеока



Зарегистрирован: 01.08.2012
Сообщения: 5867

СообщениеДобавлено: Thu Apr 24, 2014 11:19 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Елена А писал(а):
а я люблю холодные супы) надо будет попробовать, спасибо miko Smile правда мне сейчас не до холодного супа, у нас выпал снег вчера и все еще лежит, температура на улице минусовая. а ведь еще позавчера мне казалось, что наступило лето - было +20.


я тоже люблю, но не на квасе) вот конкретно холодный борщ, как по мне, хорош на маринованном свекольном соке Smile
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
miko



Зарегистрирован: 22.06.2013
Сообщения: 92

СообщениеДобавлено: Thu May 15, 2014 5:47 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вам на заметку мой рецепт щи из свежей капусты.


Русские щи с грибами

Этот рецепт русских щей с грибами обладает всеми основными достоинствами традиционной народной кухни – сытно, вкусно, просто и доступно.
Продукты
капуста белокочанная 500 г
грибы 100 г
морковь 2 шт.
картофель 3 шт.
мука пшеничная 1 ст. ложка
масло сливочное 2 ст. ложки
или масло растительное 2 ст. ложки
сок лимона по вкусу
зелень петрушки по вкусу
зелень укропа по вкусу
соль по вкусу


Как приготовить русские щи с грибами:

Капусту нашинковать, потушить с маслом.

Отварить нарезанные кубиками или соломкой грибы, морковь, картофель, зелень петрушки и укропа в трех литрах воды. Когда грибы сварятся, добавить тушеную капусту и варить на слабом огне.

В готовые щи влить лимонный сок, заправить щи с лимоном поджаренной мукой с маслом.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
miko



Зарегистрирован: 22.06.2013
Сообщения: 92

СообщениеДобавлено: Fri Jun 20, 2014 8:39 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И еще один свекольник холодный рецепт.


Свекольник по-Харьковски

Такой свекольник на курином бульоне мы всегда делаем летом.

Продукты
Яйца (вареные) - 8 шт.
Свекла (молодая) - 2 шт.
Картофель - 5-6 шт.
Колбаса вареная - 150 г
Куриные ножки - 3 шт.
Сметана - 0,5 л
Майонез - 100 г
Петрушка - 1 пучок
Лимонная кислота - на кончике ножа
Соль


1. Куриные ножки сварим в 3-4 литрах воды.

2. Отвариваем овощи (в кожуре) и яйца. Очищаем от кожуры и скорлупы.

3. В отдельную пятилитровую кастрюлю нарезаем кубиками овощи, яйца и колбасу.

4. Заливаем сметаной, добавляем майонез.

5. Солим, добавляем лимонную кислоту. Все перемешиваем.

6. Заливаем бульоном, добавляем измельченную петрушку.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Blansch



Зарегистрирован: 02.12.2011
Сообщения: 531
Откуда: Западная Сибирь

СообщениеДобавлено: Fri Jun 20, 2014 17:12 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

miko, а вы всё это готовите, съедаете... Хотела другой вопрос задать, почему вас так привлекает кухня?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
marfutis



Зарегистрирован: 19.01.2014
Сообщения: 1960
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Fri Jun 20, 2014 18:06 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Blansch писал(а):
mikoпочему вас так привлекает кухня?

А я бы добавила: холодная блевотная кухня Laughing
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Blansch



Зарегистрирован: 02.12.2011
Сообщения: 531
Откуда: Западная Сибирь

СообщениеДобавлено: Fri Jun 20, 2014 18:18 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не поддержу, вдруг у miko талант кулинарный, только так с миром связь держит.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
miko



Зарегистрирован: 22.06.2013
Сообщения: 92

СообщениеДобавлено: Mon Jun 01, 2015 14:11 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Моя страничка свекольник рецепт холодный.

Свекольник холодный

Свеклу нарезать кубиками или натереть на крупной терке, подлить воду, уксус, припустить до готовности, охладить и положить в квас (молодую свеклу используют вместе с ботвой, которую нарезают и припускают отдельно). Добавляют нарезанные кубиками огурцы и перетертый с солью шинкованный лук. При подаче положить сметану, вареное яйцо, укроп.

Продукты
квас 1 л
свекла 2 шт.
лук зелёный 6 шт.
огурцы свежий 2 шт.
сметана 4 ст. ложки
яйца 2 шт.
сахар 1 ч. ложка
уксус 1 ст. ложка
укроп по вкусу
зелень по вкусу
соль по вкусу
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
YOLka



Зарегистрирован: 04.11.2012
Сообщения: 8948
Откуда: Default city

СообщениеДобавлено: Tue Jun 02, 2015 4:55 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Blansch писал(а):
Не поддержу, вдруг у miko талант кулинарный, только так с миром связь держит.

У меня на фб каким-то волшебным образом именно эти проскальзывают. Бот, что ли....
_________________
"Вами управляет тот, кто вас злит."
Л.Ц.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Азъ



Зарегистрирован: 09.02.2014
Сообщения: 11195
Откуда: Лучший город земли..

СообщениеДобавлено: Tue Jun 02, 2015 5:09 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Присоединяюсь к тем, кому холодные супы кажутся страшной гадостью.
Б-р-р.
_________________
1000 - 38 км
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
YOLka



Зарегистрирован: 04.11.2012
Сообщения: 8948
Откуда: Default city

СообщениеДобавлено: Tue Jun 02, 2015 5:12 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нормально. Только не на жирном курином бульоне, как выше. В жару...
_________________
"Вами управляет тот, кто вас злит."
Л.Ц.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Азъ



Зарегистрирован: 09.02.2014
Сообщения: 11195
Откуда: Лучший город земли..

СообщениеДобавлено: Tue Jun 02, 2015 5:15 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Есть только один нормальный холодный суп - фруктовый. Он же - компот )
_________________
1000 - 38 км
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
YOLka



Зарегистрирован: 04.11.2012
Сообщения: 8948
Откуда: Default city

СообщениеДобавлено: Tue Jun 02, 2015 6:05 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не люблю компоты, скорее всего ничего в них не понимаю. Вода с лимоном и мятой и кубиками льда.... Под яблоней жарким летним днем.... )))
_________________
"Вами управляет тот, кто вас злит."
Л.Ц.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
сын Божий



Зарегистрирован: 30.12.2012
Сообщения: 6708
Откуда: Прекрасная страна!

СообщениеДобавлено: Tue Jun 02, 2015 9:26 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Окрошечка на ирьяне холодненьком, с редисочкой, укропчиком, огурчиком с огороду собственного, свежачком, то есть, - это ли не цимус! В теньке, под виноградником.

Да и свекольничек недурён, но на чистой водице родниковой.
_________________
Человек сам породитель своего счастья или несчастья и носитель в себе всего, когда-либо порождённого им.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
YOLka



Зарегистрирован: 04.11.2012
Сообщения: 8948
Откуда: Default city

СообщениеДобавлено: Tue Jun 02, 2015 9:53 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень вкусно написано)))
Ирьян - это что?
_________________
"Вами управляет тот, кто вас злит."
Л.Ц.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Астропроцессор ZET -> Общий Часовой пояс: GMT
На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Страница 1 из 4

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах