Список форумов Астропроцессор ZET Астропроцессор ZET
Астрологическая компьютерная программа
 
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 
Севастополь как идея

Домоводство
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Астропроцессор ZET -> Общий
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Tatyana
Этно-астролог


Зарегистрирован: 31.12.2007
Сообщения: 29534

СообщениеДобавлено: Fri Apr 12, 2019 14:02 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

miko писал(а):
Вкусный перекус - тесто на пирожки.

Спасибо, "miko"! Прям, подгадала... Сегодня уже закончила с уборкой, пора к пирогам готовиться! )))
_________________
Нууу... что ж!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
miko



Зарегистрирован: 22.06.2013
Сообщения: 99

СообщениеДобавлено: Wed May 01, 2019 14:37 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вкусный рецепт - азу по-татарски.
Азу по-татарски

Что готовят бабушки на ужин своим внукам? Правильно, всякие разные вкусности. А что готовят на ужин своим внукам татарские бабушки, да еще если мороз за окном? Конечно же, азу по-татарски!
Продукты
Мясо (говядина или баранина) - 0,8-1 кг
Картофель - 5 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Огурцы соленые - 5 шт.
Помидоры (рубленые томаты в собственном соку) - 500 г
(или томатная паста)
Топленое масло - 70-100 г
Мясной бульон
Зелень
Смесь перцев
Соль

Для приготовления азу по-татарски, если, конечно, Вы не татарская Бабушка, а она и так знает, что и как нужно делать, Вам потребуется: топленое масло, мясной бульон, мясо (говядина или баранина), картофель, репчатый лук, соленые огурцы, помидоры (рубленые томаты в собственном соку или томатная паста), смесь перцев, соль.
Как приготовить азу по-татарски:

Лук почистить и нарезать полукольцами или четверть-кольцами.
Соленые огурцы, лучше всего бочковые, очистить от кожицы и нарезать небольшими брусочками, толщиной в 3-4 миллиметра.
Мясо (я использовал говяжью голяшку) нарезать продолговатыми кусочками, размером примерно с большой палец руки.
Хорошенько разогреть казан и в топленом масле частями обжарить мясо. На сильном огне, до корочки – мясо ни в коем случае не должно пустить сок.
Переложить готовое мясо в чистую тарелку и отставить в сторонку.
Добавить в казан еще немного топленого масла и обжарить лук, который заодно снимет со стенок казана все мясные прижарки. А аромат жареного лука так и будет витать по дому, заставляя домочадцев томиться в предвкушении трапезы.
Переложить мясо обратно, в казан. Посолить, приправить свежемолотой смесью перцев и хорошенько перемешать.
Добавить рубленные томаты в собственном соку, или свежие помидоры, предварительно очищенные и измельченные.
Перемешать и готовить несколько минут, не накрывая крышкой, чтобы выпарилась лишняя влага из помидоров и появился красивый, насыщенный томатный цвет.
Влить в казан мясной бульон, перемешать и оставить тушиться под крышкой, на медленном огне, почти до полной готовности мяса. У меня на это ушло 45 минут.
Тем временем, нарезанные соленые огурцы, переложить в кастрюльку и припустить в небольшом количестве бульона.
Теперь, нужно почистить картошку, нарезать её брусочками и обжарить в топленом масле, почти до полной готовности.
Самое время проверить готовность мяса, выправить вкус на соль и скорее всего на сахар, если используются свежие помидоры.
Переложить в казан подготовленные картошку и соленые огурцы. Аккуратно но тщательно перемешать и накрыв крышкой, оставить томиться на самом малом огне, еще 10-15 минут.
Пока азу томится на плите, как раз можно порубить зелень (петрушка, кинза) с чесноком, достать свежие лепешки и заварить чай.
Да-да, можно и не чай, под такое блюдо – совсем не грех! Ашларыгыз тәмле булсын! Приятного аппетита!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Виктор Цой



Зарегистрирован: 01.08.2018
Сообщения: 29
Откуда: Колыма

СообщениеДобавлено: Wed May 08, 2019 12:40 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всем привет друзья, недавно решил охотничьим промыслом заняться, дичь по таскать, покушать. Ружье покупать собираюсь, вот только засада с сейфами, какой лучше купить сейф для ружья? Который внутри пустой или же который еще одну ячейку имеет под патроны?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Инна Пилова



Зарегистрирован: 14.01.2019
Сообщения: 28

СообщениеДобавлено: Thu Apr 23, 2020 11:22 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Завидую тем, у кого свой дом есть.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Забодай Бодайло



Зарегистрирован: 27.09.2019
Сообщения: 196

СообщениеДобавлено: Thu Apr 23, 2020 11:37 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Виктор Цой писал(а):
Всем привет друзья, недавно решил охотничьим промыслом заняться, дичь по таскать, покушать. Ружье покупать собираюсь, вот только засада с сейфами, какой лучше для ружья? Который внутри пустой или же который еще одну ячейку имеет под патроны?
Тот, который легко открыть, чтобы тебя можно было без проблем ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Забодай Бодайло



Зарегистрирован: 27.09.2019
Сообщения: 196

СообщениеДобавлено: Thu Apr 23, 2020 11:38 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Инна Пилова писал(а):
Завидую тем, у кого свой дом есть.
ЧтТыСд!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Артик



Зарегистрирован: 29.03.2015
Сообщения: 69

СообщениеДобавлено: Thu Apr 23, 2020 11:42 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мы какое то время приценивались к квартирам городским и решили строить свой дом отдельный. С учётом, что кирпич https://sdc-stroy.com.ua/kirpich можно купить свободно и другие строительные материалы доступны, стройка не кажется такой страшной. Тем более можно сделать пару комнат и жить, достраивая остальное. За то свой огородик будет, территория, люблю такое.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Забодай Бодайло



Зарегистрирован: 27.09.2019
Сообщения: 196

СообщениеДобавлено: Thu Apr 23, 2020 11:48 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Артик писал(а):
Мы какое то время приценивались к квартирам городским и решили строить свой дом отдельный. С учётом, что кирпич https://sdc-stroy.com.ua/kirpich можно купить свободно и другие строительные материалы доступны, стройка не кажется такой страшной. Тем более можно сделать пару комнат и жить, достраивая остальное. За то свой огородик будет, территория, люблю такое.
ЧТС!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tatyana
Этно-астролог


Зарегистрирован: 31.12.2007
Сообщения: 29534

СообщениеДобавлено: Thu May 28, 2020 17:38 UTC    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

miko писал(а):
Вкусный рецепт - азу по-татарски.
Азу по-татарски


Давно не готовила азу (не Азу, а азУ)... Laughing
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Астропроцессор ZET -> Общий Часовой пояс: GMT
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5
Страница 5 из 5

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах