Печём вместе. Рецепты тортов, кулинарное консультирование

[garga]

грановица это что? спиртное?

Закусьное это...

[Larisss]

так все вкусно рассказали

[Ева]

а из изабеллы можно вкусное это делать. а то у меня висит над головой целая куча.

[garga]

Лучше светлые и розовые сорта. Чёрные сорта очень терпкие и от них крепит потом сильно.

[Tatyana]

Суши-торт «Ход конём»



Подробно рассказано по адресу выше, но в пренципе все ясно из этого фото:



Равномерно распределить рис тонким слоем по нори.
На рис выложить слой огурцов.
На огурцы порепек их выложить слой рыбы.
В промежутки между или поверх рыбы выложить творожный сыр.

Повторить 2 или 3 раза. Верхний слой - только рис и стилизовать под шахматную доску при помощи квадратиков, вырезанных из нори.

Список ингредиентов

рис краснодарский круглозерный или специальный — 2 стакана
вода — 2,5 стакана
листы нори — 3,5 шт
форель с/с (или сёмга) — 250 г
огурец — 1 большая штука
сыр творожный — 150 г
уксус рисовый — 1 ст. ложка
маринованный имбирь — по вкусу
соевый соус — по вкусу

[garga]

За такое святотатство я заставил бы своего вакитсу отрезать уши тому, кто это сделал, моим острым бонто.

[SeRaPh]

[SeRaPh]

[Larisss]

бы не смогла это пить
кто-то с ногами залез в мою чашку

[Tatyana]

За такое святотатство я заставил бы своего вакитсу отрезать уши тому, кто это сделал, моим острым бонто.

Почему?

[Tatyana]

бы не смогла это пить
кто-то с ногами залез в мою чашку

Да ладно бы только ногами?!
Виноград раньше тоже ногами мяли.
А тут сидят по пояс в чашке!

[garga]

За такое святотатство я заставил бы своего вакитсу отрезать уши тому, кто это сделал, моим острым бонто.

Почему?

Здесь нарушены основополагающие правила и японской кухни и искусства суши вообше.

Утончённость.
Эстетизм.
Естественность.
Аутентичность.

[Александр Филиппов]

да бида, сова... просто омерзительно выглядит... "торт"(

[SeRaPh]

За такое святотатство я заставил бы своего вакитсу отрезать уши тому, кто это сделал, моим острым бонто.

Почему?

Здесь нарушены основополагающие правила и японской кухни и искусства суши вообше.

Утончённость.
Эстетизм.
Естественность.
Аутентичность.

Однако...
Я бы вас, Гарга, в ресторан пригласила...

[Александр Филиппов]

дык пригласи

[SeRaPh]

дык пригласи

А где проживает то Гарга? ))

[Александр Филиппов]

А ты в ресторан пригласи... и узнаешь... может быть

[Tatyana]

За такое святотатство я заставил бы своего вакитсу отрезать уши тому, кто это сделал, моим острым бонто.

Почему?

Здесь нарушены основополагающие правила и японской кухни и искусства суши вообше.

Утончённость.
Эстетизм.
Естественность.
Аутентичность.

Соглашусь!

да бида, сова... просто омерзительно выглядит... "торт"(

Тоже соглашусь! Китч в кулинарии!
Вчера повелась на необычность - оппозиция Солнца и Урана попутала...

[SeRaPh]

Вчера повелась на необычность - оппозиция Солнца и Урана попутала...

а что было?..

[Александр Филиппов]

Этноастрология...