Печём вместе. Рецепты тортов, кулинарное консультирование

[Tatyana]

Она научилась в Донбассе в конце 50-х и меня научила...

на безрыбье и рак - рыба)) за пол века и к овсянке по утру привыкнешь.. ага))

Ой... за что такая агрессия?!

А учила ее "щира українка баба Марiя"

[garga]

Таня, я люблю тебя, но есть то, что ты нарисовала, НИЗЯ.
лучше уж накрошить капусты с помидорками и так сьесть, сырыми.

Правильно.

[YOLka]

Мы тут все не совсем правы. Без уточнения, какой борщ, полтавский, черниговский или ... Ставропольский, московский (редкая гадость).... Как обычно средняя температура по больнице. ИМХО

[Omina]

Вы неправы, Менталь, это же не о "борще Михайлова".

Не права в чем? Что Татьянин рецепт - безрыбье?

В том, что Вы процитировали слова Tatyana, относящиеся к борщу, а не к похлебке.

п.с.А борщ (мы со свекровью) варим отменный!
Она научилась в Донбассе в конце 50-х и меня научила...

[garga]

Она научилась в Донбассе в конце 50-х и меня научила...

на безрыбье и рак - рыба)) за пол века и к овсянке по утру привыкнешь.. ага))

Ой... за что такая агрессия?!

А ти знаєш Петро, як ці москалі називають наш борщ?

Як?

А ось так - первое.

[garga]

Борщ с яблоком, вот это вещь.

[Tatyana]

Таня, я люблю тебя, но есть то, что ты нарисовала, НИЗЯ.
лучше уж накрошить капусты с помидорками и так сьесть, сырыми.

Ева, это не салат, а похлебка! Горячая!
Да вы что? Не слушали в 80-е годы Михайлова?!
Ну да, конечно... Те, кто родился в 80-х и позже, не могли его слушать...

[Синеока]

Ой... за что такая агрессия?!

Ой.. а что за эмоции? ну дурацкий рецепт..

Татьяна, ну какая вам разница до моей реакции. Собственно и меня удивляет, что вы видите какую-то надуманную "агрессию" с моей стороны.

Я свое мнение высказала безперсонажное об этом "супе". Может кто другой реверансы и отчебучит.

[Ева]

Борщ с яблоком, вот это вещь.

впервые слышу. рецептик, пжалста.

[Tatyana]

Я люблю насыщенный борщ оранжевого цвета, в таком южно-русском-украинском варианте. покритикует.

Вот-вот-вот! Правильный цвет полтавского борща! И без уксуса. Кислота только "овощная".

Но мама варит свекольного цвета борщи.

И я не люблю, когда картофель в борще красного цвета.

Да, точно!
+100500

Ага!
Мы борщ варим только овощной и без свеклы!

А свекольник я только сейчас стала варить. По белорусскому рецепту красавицы-певицы (забыла, как ее зовут, очень необычное имя).
Очень полезный и вкусный, когда добавишь рассол из соленой капусты или огурцов...
Даже такая традиционалистка в еде, как моя свекровь, соблазняется и похлебкой Михайлова, и белорусским свекольником!

[garga]

В бульон с варящимся картофелем, до закладки томатной зажарки и капусты, ложится одно ароматное яблоко среднего размера (целиком, неочищенное) и в конце варки борща это яблоко вынимается.

[Omina]

Борщ с яблоком, вот это вещь.

впервые слышу. рецептик, пжалста.

Ева, Вы туда яйву крошите.

[Ева]

айву крошу в мясо. а вот яблоко попробую в борщ, потом и с айвой сварганю

[Omina]

...ароматное яблоко среднего размера (целиком, неочищенное)...

Яблочко "Семеренко"?

[garga]

...ароматное яблоко среднего размера (целиком, неочищенное)...

Яблочко "Семеренко"?

Нет, семеренко может развариться и развалиться прямо в кастрюле с борщём (компот получится с картофелем и капустой), лучше плотные сорта типа "Гольден" или "Банан".

[garga]

А борщь с уксусом, о это вообще - кошмар желудка.

[Omina]

... лучше... сорта "Гольден" или "Банан".

То Ви кажете борщ український?

[Ева]

вот уксус это не моя песня. переношу, только в малых колличествах.

[garga]

... лучше... сорта "Гольден" или "Банан".

То Ви кажете борщ український?

Справжнісінький

[lion]

Подумалось , а вот случись встреча форумчан и стол накрыт по рецептам из этой темы . Первое- борщ от Татьяны . Ну а на десерт пальчики ведьмы от Гарги.