Консервация

[Tatyana]

художественное произведение!

[Tatyana]

ЧО-ЧО?
суп-хаЧО!

[YOLka]

Я недавно варила, найдя рецепт с обжариванием баранины, а не начальной варкой.
Хмели у меня не было, и слив тоже, а так получилось достойно.
К чему все это было?))

[Ева]

тоска по мухе цеце

[Tatyana]

тоска по мухе цеце

Ну вот! Еще одно признание в неравнодушии...

[YOLka]

К супу)

[Tatyana]

К супу)

Как говорил знаменитый Ганьо Балканский (бай Ганьо):
"Чорбата е турско ядене. И ний сега повече супа ядем." ("ЧорбА" - турецкая еда. И мы сейчас больше суп едим.

[Tatyana]

Шурпа́ (от араб. شوربة — шорба, то есть суп) — заправочный суп или мясной бульон, получивший распространение на Востоке, где он известен под различными наименованиями: шурпа, чорпа, шорпо, сорпа, наконец, в Молдавии и на Балканах, где она была заимствована, чорба.

Каждое фонетическое и орфографическое искажение данного слова превратилось в самостоятельное кулинарное понятие, поскольку оно оказалось связанным с национальными блюдами разных народов, обозначавших почти одинаковым словом — разное содержание.

[Tatyana]

Решила в этой теме сообщить важный рецепт!

Только что узнала от сына проверенный им на практике рецепт ОТ КЛЕЩЕЙ (в Шотландии полно клещей и мелких комаров).

Пропитка верхней одежды РАСТВОРОМ, СОДЕРЖАЩИМ ПЕРМЕТРИН.

В Канаде этот раствор применяется для обработки помещений от муравьев, пауков и т.д. Содержит 1/4 % перметрина.
В США перметрин используют военные для защиты от насекомых.

Выстиранную и высушенную одежду разостлать на цементном полу (раствор не должен попадать в водоемы) и набрызгать обильно с двух сторон (лицевой и нательной). После чего высушить, а затем выстирать (таким образом удаляются излишки несвязанного перметрина).
Одежда, обработанная перметрином выдерживает до 10 стирок, сохраняя свойства защиты.

[miko]

Вам предложу такой рецепт закатка огурцов.
Огурцы на зиму (для хранения в квартире)

Приготовить огурцы на зиму, чтобы хранить их в квартире, несложно! Рецепт маринованных огурцов очень легкий, всего с одной заливкой. Огурчики хрустящие и вкусные. И главное - отлично хранятся! Попробуйте приготовить!
Продукты
На одну литровую банку:
Огурцы - 500 г
Чеснок - 1 зубчик
Перец душистый горошком - 2 шт.
Перец черный горошком - 5-6 шт.
Гвоздика - 2 шт.
Листья хрена - 1 шт.
Укроп (зонтики) - 1 шт.
Листья смородины - 2 шт.
Листья вишни - 2 шт.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Уксус 70% - 0,5 ч.л.

Подготавливаем огурцы и банки (подробнее на видео). Этот этап очень важен для качественной консервации.
Как приготовить огурцы на зиму (для хранения в квартире):

Листья вишни, смородины, хрена и укроп заливаем на пару минут кипятком.
Раскладываем по банкам: чеснок, перец горошком, гвоздику, листья смородины, вишни, хрена и половину укропа.
Отрезаем кончики у огурцов, ставим огурцы вертикально в банки, второй ряд - горизонтально. Большие огурцы можно порезать кружочками или добавить сверху мелкие помидоры.
Всыпаем сахар и соль, заливаем кипятком.
Ставим банки в кастрюлю, на дно обязательно кладем тряпочку. Накрываем крышками. Стерилизуем банки с огурцами 10 минут после закипания.
Достаем банки из кастрюли, добавляем уксус. Закатываем банки с огурцами на зиму, переворачиваем и оставляем остывать под теплым одеялом.
Храним в темном месте. Приятных заготовок!
Маринованные огурцы на зиму готовы. Приятного аппетита!

[miko]

Отличная тема квашеные баклажаны.
Баклажаны с чесноком

Делаем заготовки на зиму. Предложим сделать баклажаны с чесноком. Для засолки используют мелкие и средние баклажаны.
Продукты
Баклажан - 10 кг
Чеснок - 250 г
Лавровый лист - 5 г
Рассол:
Вода - 1 л
Соль - 40 г

Продукты по рецепту баклажанов с чесноком перед вами.
Как приготовить баклажаны с чесноком на зиму:

Баклажаны вымыть, отрезать хвостики. В ведре вскипятить воду, посолить. Плоды бланшировать в кипящем 5%-ном рассоле в течение 3—5 мин. После этого опустить их в холодную воду для охлаждения.
Подготовленные баклажаны сильно отжать. Для этого положить их под пресс.
Чеснок очистить, мелко нарезать ножом.
Баклажаны разрезать по длине пополам, не доходя до плодоножки. Чеснок разложить внутрь разрезанных плодов, затем сложить плоды в первоначальную форму.
Подготовленные баклажаны выложить плотно в ведро. Кроме того, между плодами равномерно распределить лавровый лист и чеснок так же распределить между ними.
Сделать рассол. Для этого растворить в воде соль.
Подготовленные баклажаны залить 4%-ным солевым раствором. Накрыть тарелкой или деревянным кружком, поставить гнет. Баклажаны с чесноком хранить в холодном месте.
Готовый салат из баклажанов с чесноком. Приятного аппетита!

[Русана]

Плять... второй раз уже захожу на эту тему почитать, что там за "Консервация" - думала, что новый метод какой в астрологии появился. Написали бы просто "Консервы на зиму"...

[Tatyana]

... второй раз уже захожу на эту тему почитать, что там за "Консервация" - думала, что новый метод какой в астрологии появился.

всех "законсервируют"... рано или поздно...
говорят, из-за еды, которую едим, "плоть" не разлагается...

[Григорий]

не переживайте вы так
на любую органику найдётся свой едок в этом мире
и вас при жизни бифуркирующую черви съедят

[Tatyana]

не переживайте вы так
на любую органику найдётся свой едок в этом мире
и вас при жизни бифуркирующую черви съедят

мест на кладбищах нет!
вон Алла Борисовна за большие деньги и "по блату" нашла себе место "у червей"...
так что "гореть все будут ясным пламенем", как и сказано в "Откровении Иоанна Богослова"...

Иносказанием древние владели гораздо лучше современников!

[Григорий]

...мест на кладбищах нет!...

это брешут продавцы мест на кладбищах
ничего личного просто бизнес - последний раз ободрать даже уже усопшего

за крематорий тоже надо платить, а с наметившейся тенденцией ужать человечество в потреблении всяких блах, деньги на кремацию будут не у всех
прикопать где-нибудь отработавший своё скафандрик дешевле и эко логичней

[Григорий]

во, пожалста, цирка долго ждать не пришлось
Выступление Греты Тунберг на саммите ООН по климату - на английском языке с русскими субтитрами

[Аннилори]

[Русана]

во, пожалста, цирка долго ждать не пришлось
Выступление Греты Тунберг на саммите ООН по климату - на английском языке с русскими субтитрами

У девочки явные расстройства психики. В её возрасте с мальчиками надо дружить. У неё налицо какие-то сексуальные проблемы и патология власти - из неё вырастет ещё та тиранка!

[Lex]

То, что она больна, не секрет.

У Герды целая триада заболеваний – врачи обнаружили у девочки синдром Аспергера, обсессивно-компульсивное расстройство (ОКР) и селективный мутизм. Синдром Аспергера представляет собой врожденную форму аутизма, которая не поддается лечению.

ОКР – это присутствие навязчивых тревожных мыслей, которые приводят к частому повторению одних и тех же действий. Например, это боязнь заразиться с постоянным мытьем рук, страх оставить выключенным газ и бессмысленная многократная проверка плиты. У героини этой статьи, видимо, страх глобального потепления. Хотя обычно пациенты с ОКР мнительные, они способны к нечастым максимально-решительным действиям. Селективный мутизм – это когда ребенок не может разговаривать в определенных ситуациях, к примеру, он может отлично общаться с родителями, но быть замкнутым со сверстниками.

Девочка высказывалась по поводу своих диагнозов, обобщив их таким образом: она говорит лишь тогда, когда считает нужным, а также не умеет лгать, для нее мир четко разделен на белое и черное.