Модератор: Аид
Если с перепугу намазать в два пальца толщиною, то естесно - вытечет.Она вся вытечет от жара
нуgarga писал(а):Если с перепугу намазать в два пальца толщиною, то естесно - вытечет.Она вся вытечет от жара
В рецепте нутелла лишь прописана, но без разграмовки. Соответственно - лепёшки очень тонко намазываются подогретой (тогда она - эластичная и легко мажется по мягкому тесту) нутеллой.
А в конце, когда все уже переели (а я, кроме пицы, ничего не ела), выбрала десерт, какого никогда даже не видела...Хавай (ГавАи, а не "хАвай")...
сметана, зехтин, шунка, ананас, кашкавал
Продукти:
3 яйца
100 гр захар
400 мл сметана
100 гр ядки /орехи и лешници/ + 5 с.л. захар за карамелизирането им
150 гр сладко от зелени смокини
Отделете жълтъците от белтъците. Сложете жълтъците със захарта на водна баня и разбийте с миксер за 8-10 мин докато яйчния крем се сгъсти. Отстранете от огъня и охладете.
Белтъците разбийте с щипка сол на гъст сняг, сметаната - до меки върхове.
Нарежете ядките на едро, карамелизирайте захарта и ги изсипете в нея. Изсипете ги на тънък пласт в студена чиния, изчакайте да се охладят и ги натрошете. Смокините от сладкото нарежете на кубчета.
Изсипете яйчния крем при сметаната и разбъркайте. добавете белтъчния сняг, ядките, парченцата смокини и сиропа от сладкото. Разбъркайте внимателно.
Застелете с фолио за свежо съхранение правоъгълна тавичка и изсипете нуга сладоледа в нея. Може да разсипете и в силиконови формички за мъфини. Поставете във фризер за една нощ.
За да сервирате извадете, обърнете в поднос, отстранете фолиото и нарежете на триъгълни парчета. Ако сте ползвали формички - топнете всяка за кратко в гореща вода и обърнете в чинийка. Гарнирайте с още захаросани ядки, смокини и полейте със сироп от сладкото.
В суп на любителя.Алесандр писал(а):Купил сельдерей стебли, а что с ним делать не знаю.
Можно его сырым есть?
Или суп, а как?
Суп. Допустим, курица, картошка, вермишель и потом, в конце сельдерей?YOLka писал(а):В суп на любителя.Алесандр писал(а):Купил сельдерей стебли, а что с ним делать не знаю.
Можно его сырым есть?
Или суп, а как?
Можно салат с зеленым яблоком и заправкой майонезом или йогуртом без добавок.
Или же сельдерей, мята и ананас в салате, заправка сок ананаса или апельсина. Мята для мужчин не особо вроде как... )))
В суп лучше использовать сельдерей корневой.Алесандр писал(а):Купил сельдерей стебли, а что с ним делать не знаю.
Можно его сырым есть?
Или суп, а как?
Спасибо!Blansch писал(а): А салатов много на этом кулинарном сайте. Там поиск хорошо работает.
теперь мне надо купить кольраби (?), лаймСостав: 500 г кольраби, 300 г яблок, 200 г моркови, 150 г стеблей сельдерея, сок половины лайма, растительное масло, соль
Похоже это мой путь. Путь проб и ошибок.Алесандр поэкспериментируйте.
