Печём вместе. Рецепты тортов, кулинарное консультирование

[Tatyana]

посуда какая красивая!

"Житен клас" - это что?

Житный колос!
Пшеничный колос!

Из времен развитого социализма:

"У вас водка не изжита?! (в смысле - не ликвидирована).
- Нет, Никита Сергеич! Из бурачка!"

[YOLka]

А как вам такая поэтическая фразка - ....

На Вилладже, откуда взято, это обсуждалось, и по-моему на каком-то из Новиковских ресурсов народ трындел по этому же поводу. Где-то рядом с рейтингами лучших ресторанов мира. )) И кажется Доля об этом в твиттере писал, но он много чего постит, могу ошибиться.

Применительно к картинке, да еще и на палочке... Никак... Вот рядом что-то такое более натуралистичное.

[chela]

А не надо трындеть. Россия - форевер!

Маша и Медведь. Приятного аппетита.

[Larisss]

мультик классный, Маша - супер, Медведь - лапочка)))

[chela]

мультик классный, Маша - супер, Медведь - лапочка)))

Копия нашего Зайцева. Терпения - кладезь. И - сострадания. По мне - так передавил бы. Физически. Что Машу, что кучу "форумчан". Что 2\3 (две трети) населения Матушки-Земли. Без сожаления и сострадания. Только дай кнопочку.

[Аннилори]

По мне - так передавил бы. Физически. Что Машу, что кучу "форумчан". Что 2\3 (две трети) населения Матушки-Земли. Без сожаления и сострадания. Только дай кнопочку.

агни йога... такая йога...))))
чела, да Вы просто зерцало сострадания и человеколюбия....

[Григорий]

Он почти шутит.

[chela]

По мне - так передавил бы. Физически. Что Машу, что кучу "форумчан". Что 2\3 (две трети) населения Матушки-Земли. Без сожаления и сострадания. Только дай кнопочку.

агни йога... такая йога...))))
чела, да Вы просто зерцало сострадания и человеколюбия....

Мускарином обдышались? Иначе - вряд-ли сассоцировали.

[Аннилори]

Мускарином обдышались? Иначе - вряд-ли сассоцировали.

полезла в вики, глянула что такое мускарин)
неа)
скоскучилась просто по вашей кровожадности, вот и улыбнуло)

[Ева]

всё на словах.

[Ева]

Трюфель



Для этого понадобится:

Плитка черного шоколада - 2 шт
Яичный желток
Масло - 25 г
Жирные сливки - 1 столовая ложка
Молотый миндаль - 50 г
Коньяк (ром/ликер) - 2 столовые ложки
Какао для обсыпки (можно добавить рубленной вяленой вишни, с вишней вкуснее)

Приготовление:

Шоколад растопите на водяной бане, до жидкого состояния.
К нему добавьте сливки и масло, все время медленно помешивая.
Следом идет яичный желток и тертый миндаль, получается вязкая масса.
В конце добавьте ром/коньяк/ликер (на ваш вкус), хорошенького размешайте и отправьте полученную массу в холодильник на 1,5-2 часа.
После застывания скатайте шарики. После этого обваляйте шарики в какао. Конфеты готовы!

[Ева]

[Tatyana]

Еще тортик...

[Tatyana]

Мешочки блинные...

[Татьяна Черноглазова]

Без классики-нельзя!
Оливье-язык под РАКовыми шейками

Этот рецепт Оливье отличается от классического. Отварной язык нарезала маленькими кубиками, соединила с картофелем, маринованными огурцами и вареным яйцом. И добавила раковые шейки. Оказалось, что их чуть сладковатый вкус отлично сочетается с остальными ингредиентами.

[Ева]

Но ведь оливье должно быть в тазике

[Larisss]

Форма тазика сохранена)
просто тазик узкий и глубокий

[garga]

На фото показан ресторанный вариант сервировки салата, в соответствии с веяниями современного ресторанного дизайна в оформлении и подачи блюд, салаты, пюре, десерты и большая часть других вторых блюд и закусок - оформляется при подаче в форме цилиндра, кубика или пирамидки с помощью спецыальных формочек различного диаметра и объёма порции - кубик, квадрат, треугольник и т. п...

[garga]

На НГ идём в Javal

[Александр Филиппов]

На НГ идём в Javal

и я бы сходил... и с превеликим удовольствием... но только лет шестьдесят назад...
а сейчас... нет уж, увольте...)