Печём вместе. Рецепты тортов, кулинарное консультирование

[Tatyana]

Приготовление:

Шаг 1
Яблоко, хрен и свеклу, моем чистим и режем на куски.

Шаг 2
Яблоко, хрен и свеклу пропускаем через мясорубку.

Шаг 3
Добавляем колотые грецкие орехи.

Шаг 4
Чернослив заливаем кипятком и оставляем на 5-7 минут. Затем сцеживаем воду, а чернослив мелко режем и высыпаем в пиалу к остальным ингредиентам. Добавляем соль, масло и все перемешиваем.

Готово!
Свекольную закуску с хреном, орехами и черносливом выкладываем на ломтики хлеба и подаем к столу. Пробуйте и будьте здоровы.

[YOLka]

Свекла вареная хотя бы?

[Tatyana]

Свекла вареная хотя бы?

в том-то и дело, что сырая... я завтра собираюсь попробовать, но с вареной свеклой.

[Tatyana]

Свекла вареная хотя бы?

в том-то и дело, что сырая... я завтра собираюсь попробовать, но с вареной свеклой.

Сделала салат с вареной свеклой!
Натерла на крупной терки свеклу, яблоко.
Добавила домашне приготовленного хрена.
Чесночка зубчик измельчила.
Укропчика свежего и чернослива запареного.
Уксус бальзамический и масло подсолнечное.
Сверху посыпала толчеными грецкими орехами.

Класс!

[Сибирь]

Кто чего готовить будет к Новому году (Васильеву дню)?

я уже давно не практикую салаты тазиками и обилие жратвы.

составляю меню и готовлю порционные блюда по числу ртов.

два салатика в небольших креманках или салатниках,

красиво поданное горячее порционное, к нему маринады на выбор и соусы в порционных соусниках

пирожок или сырное печенье к супу, если это воскресный обед

пастуший хлеб домашний или чиабата\фокачо только из духовки, чтобы корочка была хрумкой, а внутри белый, ароматный ноздреватый нежнейший мякиш.

домашний торт, морс, кофе, чай
десерт
домашние конфеты
фрукты

получается дешевле и что для меня главное--красиво сервируется стол.
даже если мы с мужем вдвоём празднуем, без гостей.

[Tatyana]

Мне сначала надо вахту отстоять на ДР свекрови 18-го числа...
Затем постный ужин из минимум 7-ми блюд 24-го - Бъдни вечер...
А потом уже и про НГ буду думать...

[Tatyana]

кушать хотим!

[Tatyana]

китайское овощное искусство...

вообще-то жутковато смотрятся женские образы из капустных листьев... но это на мой взтляд!

однако, первый из комментариев тоже - "ужас!"

Неужели так сильны стереотипы нашего мышления?

[Азъ]

кушать хотим!

Хотим ужин при свечах !!

[Сибирь]

тест

[Сибирь]

вчера вареников с вишней настряпала с заварным сладким соусом и вишнёвым киселём.
очень красиво смотрится на белых тарелках, цвета обалдеть какие.

семья любит.

[Азъ]

я вот тоже думаю кухарку завести, побаловать себя ..

[Tatyana]

с заварным сладким соусом и вишнёвым киселём.

Это как?
С соусом да еще и с киселем?!

[Сибирь]

кому с соусом--кому с киселём.



в воскресенье народ заказал пельменей.
говорят--всей семьёй будем лепить.
намесила, у всех срочно нашлись дела,
так что все 200 пельмешек сама и лепила, народ только с тарелками подскакивал за следующей порцией.

так всегда, помощников у меня нет.

[Tatyana]

все 200 пельмешек сама и лепила, народ только с тарелками подскакивал за следующей порцией.

А не много ли на человека пришлось?
Куда только влезло?!

[Tatyana]

Торт сметанный с "целувки" (сахарно-белковые меренги-безе).

[lion]

Татьяна хвалю вас за торт. Молодец!

[Tatyana]

[Сибирь]

народ,
кто что на НГ будет готовить?

[Tatyana]

Традиционные голубцы с рисом и фаршем в листьях квашеной капусты.
Вырезка запеченая.
Холодец из свиных ножек.
Туршии (где же ценитель их?).
Баница с късмети.
А 1-го на Васильовден суп из курицы (именно из курицы, а не цыпленка).
Ну и если гости придут (именины у свекрови Василки, а на именины принято приходить без приглашения).