Печём вместе. Рецепты тортов, кулинарное консультирование

[Tatyana]

Чаще всего именно в электрической гриль-печке. Иногда (лучший вариант) барбекю-печка на углях - на решетке.
Если есть электрическая печка (кругляшок металлический), та прямо на этот кругляшок.
Но у вас там газ кругом. Потому и говорю, что железяку на газ и поверх нее перец.
А он и должен пригорать!
Вот так выглядит идеально испеченный перец:

[Ева]

Потому и говорю, что железяку на газ и поверх нее перец.

без какой либо жидкости?

[Tatyana]

Потому и говорю, что железяку на газ и поверх нее перец.

без какой либо жидкости?

БЕЗ!
Можно и в духовке печь, но после обязательно оставить остывать в кастрюльке с крышечкой. Но не до совсем холодного состояния, т.к. тоже трудно очищается.
Тепленького надо брать...

[Ева]

Тепленького надо брать...

отлично.бум брать

[007]

Цветки акации собирайте ночью или в предрассветное время, тогда они пахучее...

Куда это пропал garga? Скучно стало без него...

Он, видимо, съел какой-нибудь торт по рецепту Евы...

[Tatyana]

Цветки акации собирайте ночью или в предрассветное время, тогда они пахучее...

Куда это пропал garga? Скучно стало без него...

Он, видимо, съел какой-нибудь торт по рецепту Евы...

А вот здесь: "Memento topori!", что такое "Memento" - клей такой есть... Ну а "topori" - это общеизвестное, или тоже иносказательное?

[007]

Ну а "topori" - это общеизвестное, или тоже иносказательное?

Это общеизвестное иносказательное... Символика, так сказать...

[Tatyana]

Ну а "topori" - это общеизвестное, или тоже иносказательное?

Это общеизвестное иносказательное... Символика, так сказать...

мой антивирусник не пропускает эту символику...
клей... момент... топоры...
ничего не понимаю.

[007]

клей... момент... топоры... ничего не понимаю.

Ну что же тут непонятного? Моментальные клеящиеся топоры...

[Tatyana]

клей... момент... топоры... ничего не понимаю.

Ну что же тут непонятного? Моментальные клеящиеся топоры...

[Tatyana]

[Tatyana]

[Tatyana]

овощ без мягкого знака, но я нарочно написала с мягким...

овьощьчь? без мягкого?
быть не может)))

ОВЬОЩЬЧЬ (с тремя мягкими!)

А вот про "баклу" никто не спросил! Как-будто все знают!

Бакла (болг.)



Боб садовый, или Боб обыкнове́нный, или Боб ру́сский, или Боб конский, а также «Фава» и «Аквадульче» (лат. Vícia fába) — зернобобовая культура, вид однолетних растений рода Вика семейства Бобовые (Fabaceae).
Родина — Средиземноморье. Растение возделывали в Палестине за тысячу лет до н. э. В Древнем Египте боб считали священным растением; высоко почитали его в Древней Греции.
А вот знаменитый древнегреческий философ и математик Пифагор не рекомендовал употреблять в пищу бобы, объясняя это тем, что в них переселяются души умерших...

С середины 20-го века клетки корневых меристем Vicia faba стали пользоваться популярностью у генетиков и морфологов как удобная цитогенетическая модель. Это связано с рядом характеристик генома Vicia faba:
-небольшие размеры хромосом
-малое число хромосом
-высокая степень конденсации хроматина, что позволяет отчетливо наблюдать все фазы митоза.
Наиболее часто Vicia test используют для мониторинга мутагенной активности воды и почвы природного и антропогенного происхождения. Тест так же применяют при исследовании генетической безопасности пищевых добавок, пестицидов, наночастиц, радиации и многих других факторов.

[Tatyana]

Бакла (болг.)
Боб садовый, или Боб обыкнове́нный, или Боб ру́сский, или Боб конский, а также «Фава» и «Аквадульче» (лат. Vícia fába) — зернобобовая культура, вид однолетних растений рода Вика семейства Бобовые (Fabaceae).
Родина — Средиземноморье. Растение возделывали в Палестине за тысячу лет до н. э. В Древнем Египте боб считали священным растением; высоко почитали его в Древней Греции...

А вот знаменитый древнегреческий философ и математик Пифагор не рекомендовал употреблять в пищу бобы, объясняя это тем, что в них переселяются души умерших (см. Лемурия (праздник)).

Лемурия (праздник)

Лемурии (лат. Lemuria), лемуралии (Lemuralia) — праздники мертвых в Древнем Риме. Они проводились 9, 11 и 13 мая. Считалось, что в эти дни души блуждают по миру в виде призраков-вампиров, которых называли лемурами или ларвами.
В этот период храмы богов были закрыты, и считалось неудачным для женщин вступать в брак в это время и в течение всего месяца мая, и те, кто отважился выйти замуж, как полагали, умирали вскоре после этого.
Что касается торжеств, каждый по три дня, мы только знаем, что на втором были игры в цирке в честь Марса (Ovid. V.597), и что на третий день образы тридцати Argei , сделанные из камыша, выбросывались из Pons sublicius в Тибр весталками (Ovid.V.621;. Фест, С.В. Depontani;. Argei CF). В тот же день был фестиваль купцов (festum mercatorum, Овидий. Быстрая. V.670, и в.), Вероятно, потому что в этот день был освящен храм Меркурия в 495 году до н.э. (Liv. II.21). По этому поводу купцы приносили благовония, и с помощью лавровых веток обрызгивали себя и свои товары водой из колодца Меркурия возле Porta Capena, надеясь таким образом сделать свой бизнес процветающим.
Отец семейства вставал в полночь и обходил босиком весь дом, чтобы отогнать духов. После этого он мыл руки в родниковой воде, клал в рот зерна чёрных бобов, которые затем перебрасывал через дом, не оглядываясь назад. При этом он девять раз повторял заклинание: «Это отдаю вам и этими бобами выкупаю себя и своих близких». По поверию, невидимые духи шли следом за ним и собирали рассыпанные по земле бобы. После этого глава семьи снова омывался водой, брал медный таз и бил в него изо всех сил, прося, чтобы духи покинули дом.

[Larisss]

Оладьи из кабачков.
ооооочень вкусно))
кабачок грамм 600 - 700 натереть на крупной терке
сыр - 100 гр натереть на мелкой терке
яйца 2 шт.
мука (не знаю скоко в граммах, но чтоб как тесто для средней густоты получилось)
соль - чуть-чуть
жарить на растительном масле до золотистой корочки
(она действительно золотистая))
ps: выкладывать тесто на сковороду столовой ложкой и немного разравнивать, чтоб не толсто получалось
употреблять со сметаной или йогуртом)))

(фото нет, все съели)))

[garga]

Я вон туда хочу!!!

[garga]

В кабачковые, да и в картофельные, оладьи всегда нужно добавлять мелко-рубленный или натёртый на крупной тёрке репчатый лук (можно брать и белый).

[Silvan]

Я вон туда хочу!!!
-

Гарга. тема ок.
Все там будем.

[Tatyana]

Вчера, в ярко выраженный "восьмидомный день" (несколько автокатастроф, погребение митрополита Варненского, продолжающиеся протесты по площадям...) сосед нам подарил пакет с... грибами...
Сам собирал в лесу... Я в грибах не "копенгаген"... только шампиньоны из магазина употребляю...
Но эти, вроде, маслята... Прочитала, что нет ядовитых двойников.
Как их лучше приготовить?
Прочитала, что вечером не рекомендуют есть - тяжелые...
Остановилась на жарке с луком.
Какие-нибудь секреты при приготовлениии?!

Короче во вчерашний "скорпионий день" еще и Плутончика подкинули...

[Александр Филиппов]

погребение... пакет с... грибами... секреты при приготовлениии... Плутончика подкинули...

Sukara-maddava?