Читал, что так каши варят - кипятят, а потом кастрюлю укутывают и оставляют "упревать".Григорий писал(а): кипятите воду, как закипит, бросаете в кастрюлю относительно тонко нарезанные овощи
как вновь закипит, сразу снимаете с огня и заворачиваете в одеяло, чтоб запасенного водой тепла хватило для проваривания овощей
через 20 минут можно всё это есть
овощи полностью провариваются, не сырые вовсе, вода остаётся прозрачной без какой-либо овощной взвеси
Про овощи такого не встречалось. Интересно, попробую.
Спасибо за подсказку, Григорий!)
Всяко бывает, но в целом не сказал бы.правда брат из калифорнии сообщил, что еда там не вкусная
по всей видимости, типа пластмассовых тепличных овощей на гидропонике в рассейской рознице
ежели же в сезон да на земле-матушке да под солнцем, коего в сша предостаточно, то и результат, имхо, будет другой - типа "органик", но в три раза дороже
Сейчас сезон клубники идёт, в разных магазинах эта ягода продаётся из Флориды, Мексики, Калифорнии. Так вот калифорнийская довольно неплохая, похожа на ту, что в детстве с грядки лопал. На вкус разницу что обычной, что "органик" клубники не смог отличить. Только по цене. Органическая хрустела как яблоко :|
То же с виноградом, яблоками и прочим - как повезёт. Есть и хорошие помидоры, а есть ГМО, скрещенные с северной камбалой. Персики бывают такие, что можно в бильярд играть! А бывают супер.
Из продуктов тут не очень вкусные готовые блюда, коих полно в кулинарных отделах в крупных магазинах - от супов до вторых блюд, солений и всякой выпечки. Ну и пиццы-шмиццы...
Взятая на пробу из любопытства готовая еда ожиданий не оправдала(( На новый год решили купить запечённого кролика, фаршированного лапшой (пардон - пастой) с грибами. Как шеф-повар умудрился так над бедным существом надругаться?! Кошмар... Мы дома готовим.
Делюсь "секретом": во избежание такого эффекта жена замачивает фасоль или горох или чечевицу в большой посуде на ночь. На следующий день остаётся бобовые только промыть и можно спокойно варить, без всяких последствий вообще))Tatyana писал(а):Мы дома часто едим именно ЗЕЛЕНУЮ ФАСОЛЬ (фасоль зрелая живот пучит).
